ลดความอ้วนด้วยการทาน Keto ทานมีดี มีผลเสีย
3 กุมภาพันธ์ 2021ลดความอ้วนด้วยการทาน Keto ทานมีดี มีผลเสีย
การทาน keto หรือที่เรียกเต็ม ๆ ว่า คีโตเจนิค นั้นเริ่มค้นพบเมื่อปี 1924 ที่ตอนแรกเป็นวิธีใช้ในการรักษาผู้ป่วยที่มีอาการลมชัก โดยเป็นการทานที่งดอาหารที่เป็นแป้ง (คาร์โบไฮเดรต) รวมไปถึงยังต้องงดพืชผัก ผลไม้บางชนิด ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงอีกด้วย โดยที่จะเน้นทานอาหารที่มีไขมัน และโปรตีน จำพวกเนื้อสัตว์ ไข่ นม เป็นต้น ซึ่งปกติร่างกายใช้พลังงานจากแป้ง ก็จึงเปลี่ยนไปใช้พลังงานจากไขมันแทนนั้นนั่นเอง
ลดความอ้วนด้วยการทานKeto วิธีใหม่ในยุคปัจจุบัน
การทาน keto นั้นนอกจากจะช่วยรักษาโรคลมชัก แล้วยังถูกนำมาใช้เพื่อการลดความอ้วน และเห็นผลได้ดีกว่าวิธีอื่นก็จริงอยู่ แต่สามารถลดได้ในช่วงแรก ๆ เท่านั้น หาทานต่อเนื่องเป็นระยะเวลานาน ๆ ประมาณ 1ปีขึ้นไปประสิทธิภาพของการลดน้ำหนักจะลดลง ก็จะมีโอกาสทำให้เกิดโยโย่เอฟเฟคได้เช่นกัน นั่นก็จะทำให้กลับมาอ้วน หรืออ้วนมากกว่าเดิมได้อีก
รูปภาพจาก : https://www.estevia-herb.com/
ข้อเสีย และอันตราย ลดความอ้วนด้วยการทาน Keto
การทาน keto นั้นหัวใจอยู่ที่การงดแป้ง ทำให้ร่างกายผลิตอินซูลินน้อยลง กรดอะมิโนต่าง ๆ ที่จะไปช่วยสร้างโปรตีนเพิ่มกล้ามเนื้อก็น้อยตามลงไป จึงเป็นสาเหตุให้มวลกล้ามเนื้อลดลง แต่การออกกำลังอย่างสม่ำเสมอ และทานโปรตีนให้มากพอก็จะสามารถช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรงได้
ในช่วงแรก ๆ ของการทาน keto คล้ายเป็นไข้หวัด ที่เรียกว่าอาการ หวัดketo และมีกลิ่นเหงื่อรวมไปถึงปัสสาวะ มีกลิ่นคล้าย ๆ ผลไม้
หากทานมากกว่า 6 เดือน อาจจะเสี่ยงต่อการที่มีไขมันในเลือดสูง ฉะนั้นการรับประทาน keto ควรจะรับประทานไขมันที่มีประโยชน์ที่ไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอก ถั่ว เป็นต้น
ปัญหาเกี่ยวกับโรคไตเรื้อรัง เพราะการที่เน้นทานโปรตีนที่มากเกินไปจะส่งผลต่อการทำงานของไต ฉะนั้นควรจะทานโปรตีนในสัดส่วนที่พอเหมาะ ในแต่ละวันนั้นควรจะทานโปรตีนในสัดส่วน 1กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1กิโลกรัม เท่านั้น
รูปภาพจาก : https://www.healthyliving.in.th/
การทานอาหาร keto ควรจะทานอาหาร จำพวกที่มีแร่ธาตุเช่น โพแทสเซียม, แคลเซียม, ในปริมาณที่เพียงพอ ไม่เช่นนั้นอาจจะทำให้มวลของกระดูกลดลงได้
สรุป
การลดความอ้วนด้วยวิธี keto ให้ผลชัดเจนรวดเร็วในระยะสั้น แต่หากทำระยะยาวก็จะมีผลเสียเกิดขึ้นได้ ฉะนั้นอาจจะทานครั้งละ 2-3 เดือนแล้วกลับไปทานปกติ อีก1-2 เดือน แล้วกลับมาทำใหม่ หรือถ้าหากได้น้ำหนักตามที่ต้องการแล้วก็ควรจะหยุด แล้วให้วิธีควบคุมอาหาร ทานอาหารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่พอเพียง พร้อมกับออกกำลังกาย เพื่อไม่ให้กลับไปอ้วนอีก ทุกอย่างนั้นควรจะทำอย่างพอดีจึงจะได้รับประโยชน์สูงสุดตามเป้าหมาย
