วิธีเลือกอาหารเช้าให้ดีกับสุขภาพ
19 มีนาคม 2021วิธีเลือกอาหารเช้าให้ดีกับสุขภาพ
อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า อาหารเช้านั้นสำคัญที่สุด เพราะถือว่าเป็นมื้อแรกของวันที่จะส่งผลต่อการทำงานของร่างกายไปตลอดทั้งวัน แต่คนส่วนใหญ่มักจะไม่ให้ความสำคัญกับอาหารมื้อเช้ามากท่าที่ควร บ้างก็บอกว่าเช้า ๆ ทานไม่ค่อยลง กำลังลดน้ำหนัก รีบ ไม่มีเวลา หาซื้อยาก ฯลฯ ซึ่งเป็นการส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยตรง เราจึงสรรหาเมนูมื้อเช้าที่สามารถหาซื้อหรือทำได้ง่าย ๆ มาฝากกันซึ่งจะช่วยทำให้ให้สุขภาพดีขึ้นไปอีก
มารู้จักประโยชน์ของอาหารเช้ากันก่อน
มื้อเช้า นั้นจะช่วยให้เริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างสดชื่นแจ่มใส จากการวิจัยพบว่า ช่วยลดการเป็นโรคขาดสารอาหาร ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ และสมอง ลดคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงที่จะมีน้ำหนักเกินเกณฑ์มาตรฐาน การทานมื้อเช้านั้นยังช่วยให้มีสมาธิดีขึ้นส่งผลให้ทำงานได้อย่ามีประสิทธิภาพ ทำให้ระหว่างวันหิวน้อยลง
มาเริ่มดูเมนูมื้อเช้ากันเลยว่ามีอะไรบ้างที่ดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบในการทำมื้อเช้าที่ดีเหมาะกับสุขนั้น ก็ควรจะเป็น พืช ผัก ต่าง ๆ นม ไขมันดี โปรตีน เป็นต้น อย่างเช่น
แซนด์วิชโฮลวีท ใส่เนื้อสัตว์ (อกไก่) ทูน่า กับผักสด
ซีเรียลกับนมจืด
ข้าวโอ๊ตต้มอาจจะใส่ พวกตระกูลเบอร์รี่แห้ง หรือ อัลมอนด์
หรือจะเข้าร้านสะดวกซื้อ แล้วเลือกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ พร้อมกับผลไม้
ไข่ต้มสักฟอง หรือจะทำไข่ดาว,ไข่คน ทานกับขนมปังโฮลวีท พร้อมกับผักสด, เห็ด, มะเขือเทศ
แบบไทย ๆ ก็เป็นข้าวเหนียวหมูปิ้ง เลือกที่ไม่คิดมัน และห้ามไหม้เกรียม
ข้าวต้มใส่เนื้อหมูสับไม่ติดมัน (หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่ไม่ติดมัน) และควรจะต้องมีผักด้วย
ข้าวไข่เจียว หรือข้าวผัด
วิธีเลือกอาหารเช้าให้ดีกับสุขภาพ
หากใครคิดว่าใน ช่วงเช้าไม่ค่อยมีเวลา หรืออยากจะทำอาหารเมนูต่าง ๆ ทานเอง ก็อาจจะลองตื่นนอนเร็วกว่าปกติประมาณสักครึ่งชั่วโมง โดยที่อาจจะเตรียมวัตถุดิบไว้แต่ช่วงกลางคืนเพื่อที่จะได้มีเวลาทำรวมไปถึงเวลารับประทานอาหารเช้าด้วย โดยที่อาจจะเข้านอนเร็วขึ้น เชื่อว่าทุกคนนั้นหากให้ความสำคัญกับอะไรสักอย่างย่อมมีเวลาให้กับสิ่งนั้นอยู่แล้วใช่ไหมล่ะ
ถึงแม้ว่า อาหารเช้าจะมีประโยชน์มาก แต่ใช่ว่ามื้ออื่นจะไม่สำคัญ ควรจะทานอาหารให้ครบทุกมื้อครบทุกหมู่ ในปริมาณที่พอดี รวมไปถึงการพักผ่อนที่เพียงพอ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ งดสิ่งที่จะทำลายสุขภาพอย่างเช่นการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่สูบบุหรี่เพียงเท่านี้ก็จะทำให้สุขภาพดีขึ้นแล้ว
