ไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย
25 ธันวาคม 2020ไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตั้งแต่ยังเด็กเรามักจะได้รับความรู้ฝังหัวว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้ำเป็นเครื่องดื่มที่ทำลายสุขภาพ ดังนั้นเราจึงไม่ควรดื่มพวกมัน แต่ความจริงแล้วเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นก็ให้ประโยชน์กับร่างกาย ได้เช่นเดียวกันหากดื่มในปริมาณที่พอดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นเป็นไวน์ เนื่องจากมันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้มาจากการหมักผลไม้ ดังนั้นมันจึงให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายได้มากกว่าที่เราคิด เรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดที่เคยได้รับการคิดค้นมาเป็นเวลายาวนานหลายพันปี
ใครที่ยังสงสัยว่า ไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มันมีประโยชน์อะไรบ้างวันนี้เราจะมาแนะนำให้รู้จักกัน
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะในไวน์แดง เนื่องจากในกระบวนการผลิตนั้นจะใช้องุ่นมาหมักกับน้ำตาล เพื่อให้เกิดเป็นแอลกอฮอล์ทำให้สารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในผลไม้องุ่นนั้นเข้าไปอยู่ในไวน์ด้วยเช่นเดียวกัน ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระนี้จะช่วยป้องกันโรคหวัดและการเสื่อมสภาพของเซลล์
- ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน จะเกิดขึ้นเมื่อเรานั้นดื่มไวน์ในปริมาณ 1 ถึง 3 แก้วเป็นประจำทุกวัน เนื่องจากสารอาหารในวัยนั้นมีส่วนที่ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคดังกล่าวหากรับในปริมาณที่เท่ากันเป็นประจำ
- ช่วยย่อยอาหาร สังเกตหรือไม่ว่าเรามักจะรับประทานไวน์ขาวกับอาหารทะเลเนื่องจากมันสามารถช่วยในการย่อยอาหารได้และยังขจัดสารพิษที่มาจากอาหารทะเลซึ่งเป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย
- ลดโอกาสการเกิดไข้หวัด เนื่องจากไวน์นั้นเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำให้มันสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ตามทางเดินหายใจได้ โอกาสที่จะเกิดการเป็นไข้หวัดจึงลดน้อยลง
- ช่วยชะลอความแก่ ด้วยความที่ไวน์แดงผลิตมาจากองุ่นทำให้ในตัววายนั้นมีสารเมลาโทนินซึ่งจะช่วยป้องกันการถูกทำลายของเซลล์ทำให้ผิวพรรณของเรามีความเต่งตึงและเยาว์วัย ลดความแก่ลงได้เป็นอย่างดี
- ลดความเหนียวข้นของไขมัน ในเกร็ดเลือดของเรานั้นจะมีไขมันชนิดคลอเรสเตอรอลซึ่งเป็นตัวร้ายหากมันมีความเหนียวข้นมากเกินไปอาจจะไปจากตัวทำให้เกิดการอุดตันตามผนังหลอดเลือดได้ ซึ่งไวน์ขาวจะช่วยให้ความเหนียวข้นของไขมันชนิดนี้ลดน้อยลง
- ลดความเสื่อมโทรมของหลอดเลือด หากดื่มไวน์ที่มีกระบวนการผลิตที่ผ่านการกรองน้อยจะทำให้ภายในวัยนั้นยังคงมีสาร Resveratrol ซึ่งจะช่วยในการลดความเสื่อมโทรมของหลอดเลือดได้เป็นอย่างดีทำให้หลอดเลือดของเรามีความแข็งแรงไม่เปราะแตกง่าย ซึ่งจะช่วยได้ดีกว่าไวน์ที่ผ่านกระบวนการกรองหลายรอบ และไวน์แดงสามารถให้คุณสมบัติดังกล่าวนี้ได้ดีกว่าไวน์ขาว
